Apprenti(e) Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)

Le poste

Le(la) charcutier(ère)-traiteuse est un(e) artisan(e) de goût qui valorise les traditions culinaires.

Durant vos 2 ans de formation en alternance, vous :

- Préparez des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des pâtisseries
- Assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous pouvez être amené à conseillez les clients sur les produits et leur préparation.
- Vous pouvez participez à des réceptions et élaborer des menus sur mesure
- Vous développerez des recettes innovantes pour diversifier l'offre.

Vous travaillerez tous les jours, sauf mardi, mercredi et dimanche après-midi -
Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, fermeture le mercredi.

Profil recherché

• Vous préparez un 3ème achevée ou Brevet ou souhaitez l'obtenir en alternance.
• Vous êtes motivé·e, curieux·se et prêt·e à apprendre sur le terrain.
• Une première expérience est un plus, mais les débutant·es sont les bienvenu·es.