Formation Poissonnier en Industrie (H/F)

Le poste

DEVENEZ FILETEUR EN INDUSTRIE (H/F)

CDD en alternance - Démarrage de la formation le 14 septembre 2026

Lanester (56)

Vous recherchez un métier concret, technique et valorisant dans un secteur qui recrute, Rejoignez Capitaine Houat et formez-vous à un savoir-faire unique

Qui sommes-nous ?

Capitaine Houat, acteur majeur de la filière mer depuis 1988, est spécialisé dans le filetage de poisson et engagé pour des produits 100 % Made in France.

Le CFA Agromousquetaires, plus de 30 ans d'expérience dans la formation, vous accompagne tout au long de votre parcours

Votre parcours de formation

CDD en alternance (apprentissage ou professionnalisation)
Formation OTIA - Titre Opérateur de Transformation en Industrie Alimentaire
Spécialisation : découpe du poisson et travail au couteau
Durée : 9 mois
Pas d'employeur à chercher : vous êtes directement recruté(e) et formé(e) au sein de l'entreprise.

Ce que vous apprendrez

Maîtriser les techniques de transformation et de filetage du poisson
Travailler en équipe dans le respect des normes qualité, sécurité et délais
Développer un savoir-faire rare et reconnu dans la filière mer
Profil recherché

Motivé(e), dynamique et rigoureux(se)
Intéressé(e) par l'industrie agroalimentaire et les métiers de la poissonnerie
Envie de s'investir dans un métier technique et durable
Permis B de préférence (facilite les déplacements et l'autonomie)
Envie de rejoindre une entreprise engagée et un métier passionnant

On vous veut dans notre équipe

Lieu du poste : En présentiel

Profil recherché

• Vous êtes motivé·e, curieux·se et prêt·e à apprendre sur le terrain.
• Une première expérience est un plus, mais les débutant·es sont les bienvenu·es.