Manager en restauration rapide (H/F)

Le poste

Pour notre partenaire, entreprise spécialisée dans la vente au comptoir de salades/sandwichs personnalisés, vous serez formé(e) au métier de manager de restauration rapide en contrat d'apprentissage.
Vous préparez un titre reconnu niveau BAC + 2 : "Manager d'Etablissement Marchand". Vous aurez cours tous les mercredis + 2 lundis par mois au sein de notre école de Valenciennes.

Vos Missions :
- Accueillir et conseiller les clients avec le sourire.
- la préparation des sandwiches et salades selon les standards.
- Participer à la cuisson du pain et des cookies.
- Assurer l'approvisionnement et la mise en place des produits.
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail, conformément aux règles HACCP.
- Encaisser les ventes et gérer la caisse.
- Gestion des denrées périssables, passage des commandes
- Acquisition de compétences managériales

Profil recherché

• Vous préparez un Bac ou équivalent ou souhaitez l'obtenir en alternance.
• Vous êtes motivé·e, curieux·se et prêt·e à apprendre sur le terrain.
• Une première expérience est un plus, mais les débutant·es sont les bienvenu·es.