Apprenti(e) Boulanger(ére) (H/F)

Le poste

Nous recrutons un(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) pour préparer le BTM ou CS

Vous souhaitez perfectionner votre savoir-faire et évoluer aux côtés d'une équipe passionnée ? Rejoignez notre boulangerie artisanale pour poursuivre votre formation dans un environnement dynamique, exigeant et bienveillant.

Poste basé à : Amiens
Contrat : Apprentissage - BTM (Brevet Technique des Métiers) ou CS (Certificat de Spécialisation)
Prise de poste : Dés que possible

Vos missions

Encadré(e) par notre équipe de boulangers, vous participerez à l'ensemble des étapes de fabrication :

Préparation, pétrissage et fermentation des pâtes
Façonnage des pains et pains spéciaux
Cuisson des différentes productions
Participation au développement de nouvelles recettes et produits
Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
Entretien du matériel et de votre poste de travail

Le profil que nous recherchons

Vous préparez un BTM Boulanger ou un Certificat de Spécialisation (CS) Boulangerie Spécialisée.
Vous êtes passionné(e) par le métier et souhaitez approfondir vos compétences.
Vous êtes motivé(e), curieux(se) et impliqué(e).
Vous aimez le travail en équipe et avez le goût du travail bien fait.
Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et avez envie d'apprendre auprès de professionnels expérimentés.

Ce que nous vous offrons

Une formation complète au sein d'une boulangerie artisanale.
Un accompagnement personnalisé tout au long de votre apprentissage.
La possibilité de développer votre autonomie et votre technicité.
Une équipe passionnée, à l'écoute et soucieuse de transmettre son savoir-faire.
Des perspectives d'embauche à l'issue de votre formation selon les opportunités.

Profil recherché

• Vous préparez un CAP, BEP et équivalents ou souhaitez l'obtenir en alternance.
• Vous êtes motivé·e, curieux·se et prêt·e à apprendre sur le terrain.
• Une première expérience est un plus, mais les débutant·es sont les bienvenu·es.